正在直播的中国蓝球赛在中央几台

发布日期:2020-02-14 13:05   来源:未知   阅读:

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  用料 广西油粘米 腊肠 腊肉 鸡蛋 青菜 猪油 蒸鱼豉油 蚝油 白糖 做法步骤 1、做煲仔饭要选用南方的这种长粒瘦瘦的米,广西的油粘米是个不错的选择,米身修长,柔韧适中,米味浓郁,蒸出来的米饭颗粒分明,饱满又有弹性。 2、把大米清洗干净,加水浸泡半个小时,米与水的比例为1:1.5。 3、腊肠,腊肉都用温水清洗干净,切成薄片待用。 4、在砂锅底部刷上一层猪油,再把浸泡好的米和水一起倒入砂锅中。 5、大火煮开,煮至大米表面没有米汤即可,然后在米饭的周边淋上一些猪油,放上切好的腊肉和腊肠,再磕入一个鸡蛋,盖上锅盖,改小火再焖5分钟, 关火之后不要开锅盖,静止10分钟。 6、等待期间,调汁,一勺蒸鱼豉油加一勺蚝油,少量的白糖,再加少量的凉白开调匀待用。小青菜洗净上锅焯个水。 7、开盖之后,摆上青菜,浇上调好的调味料,拌匀,开吃,香喷喷的腊味煲仔饭,简单美味。